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完达山 有“身份”的奶粉质量安全

2013-11-07    来源: 中国商业电讯网    访问量:8276 [ 字号: ]

“身份证”对我们每个人来说都很熟悉,它是我们每个人独一无二的身份证明。而给每罐奶粉一个身份认证,只要你用智能手机一扫喷在罐体的“二维码”就能知道这罐奶粉包括营养成分、产地、保质期等10项信息的全能“身份证”,恐怕还没有多少人知晓。

不久前,在工信部消费品工业司组织召开的食品安全追溯体系建设试点工作进展汇报会上,完达山乳业作为全国四家试点乳企率先完成婴幼儿配方乳粉的产品质量安全信息追溯体系,带领中国乳业真正进入食品质量安全可追溯时代。

通过二维码进行食品质量安全可追溯是如何实现的呢?为了更具体的了解到相关情况,记者联系到了完达山乳业此项目的相关负责人。

经过讲解我们了解到,此项追溯体系是以产品为主线,二维码技术为手段,从源头建立奶源数据化管理系统,奶站鲜奶检测信息与生产工厂实行信息共享,消费者和政府职能部门根据追溯系统可以查询鲜奶各种检测结果;在生产环节中的配料过程,原料经检验合格后,逐一赋码,扫描进入生产线后,通过PLC中央控制系统,重要参数自动记录存储,随时导出与查询;成品包装过程中采用条码赋予产品身份,对单个袋/听产品的外包装上赋上二维码,定义独立身份;检验部门通过实验室管理系统,可实现当天将全部检验结果上传至信息平台,可供消费者和政府职能部门追溯。

最终,我们只要用手中的智能手机或登陆政府网站平台进入二维码查询界面便可实现从产品名称、规格、生产日期、生产者名称、保质期、产品标准代码、生产许可证编号、生产地、适用年龄,产品说明等10项信息的产品一次实时追溯,让我们在买产品的第一时间就能了解所有信息。方便我们直观地了解到奶粉的主要成份、产品信息,更好的进行多种产品之间的对比选择,从而实现既方便又快捷的放心选购。

用心成就专业,细节铸就成功,完达山应用这样透明化的产品信息管理,可以让消费者第一时间就了解到完达山品牌奶粉的产品情况。不怕货比货,就怕不识货,透明化的产品会让我们眼在看,心在算,到底合算不合算!

我们都是科技进步的受益者,一方面我们能够更明了的了解产品,真正做到从源头去追溯,另一方面,科技的进步,让一切蛛丝马迹都无处遁形,也必将带来企业在质量上的更高管控。

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