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【热点聚焦】 以乳养肉、乳肉兼营——草原和牛“第四代”牧场模式引领牧场双轮驱动

2016-07-22    来源:本站原创   访问量:1825 [ 字号: ]

中国奶业曾经出现过“奶荒”,如今又正面临着“奶剩”,国内奶业养殖亏损面达51%,行业内各人士针对此形势的集会、探讨以及因此产生的“声音”从来没有断过,更有一些“行动”备受关注,如中国农垦乳业联盟的成立,中国牛奶主产省区协会联盟的成立等……,无论是哪一种动作都是在积极地为中国乳业谋出路。在这些“行动”中,近半年来,有一种为破中国奶业困局而产生的“第四代”牧场模式,一直在撩拨着中国奶业,尤其是处在奶业上游的养殖企业。7月20日,“第四代”牧场模式的开创者草原和牛投资有限公司更是在北京钓鱼台国宾馆召开了盛大的“中国第四代牧场模式”新闻发布会。来自各地中小牧场、地方政府、畜牧业相关管理部门、资本市场投资者以及行业及大众媒体媒体等共200多位嘉宾集聚现场。

何为“第四代”牧场模式,它具有什么特点? 这些问题大家可以在乳业资讯网曾经的报道(点击可阅读:草原和牛投资有限公司开创中国“第四代”牧场模式,或成为中小牧场的一条出路; 另辟蹊径:寒冬时期看草原和牛如何帮助中小奶牛场解困)中找到答案。 今天,在这场隆重的发布会上,草原和牛投资有限公司将对此模式做更进一步的剖析。

草原和牛董事长 马红刚


草原和牛董事长马红刚深入剖析了以乳业为代表的中国畜牧业当前面临的严峻形势,国内乳制品市场需求疲软和进口低价乳制品大量冲击,导致国内乳品企业对原奶的需求大幅缩减,让本处于过渡转型期、占中国牧场总量七成以上的中小牧场更加“雪上加霜”,产业发展举步维艰。

作为中国牧业的先驱者,草原和牛历经多年的探索与实践,率先提出中国“第四代”牧场的概念,用创新性思维让结构调整升级,用科技提高品质,用专业增强管理,用效率保证效益,搭建和谐阳光牧场运作模式,最终实现生产转化,确保可持续均衡发展,以思维创新和模式创新引领中国牧业的供给侧改革。

草原和牛副总裁 胡晓东

针对于草原和牛的发展历程及牧场整合成果,副总裁胡晓东进行了介绍。草原和牛投资有限公司成立于2011年,以“牛”为原点,兼顾“乳、肉、牛”的立体综合经营,涉及原奶生产、高品质牛肉生产、遗传物质研发三大核心业务;通过整合适度规模牧场,打造中国牧业转型创新战略发展平台,是中国“第四代”牧场模式开创者。截至2016年3月,草原和牛(集团)公司下设牧场事业部、牛肉事业部、海外事业部三大事业板块,经营有牧场、草场、屠宰场、育种场、基因研究所等分子公司50余家。自2016年1月草原和牛正式对外宣布开创“第四代”牧场经营模式以来,已经整合内蒙古、河北、河南、山东、山西、陕西等地61家规模适度、牛群结构合理的中小牧场。

草原和牛副总裁 贠志兴


草原和牛副总裁贠志兴对中国“第四代”牧场模式做了详细而深度的介绍。草原和牛通过“乳肉兼营”,为牧场嫁接新业务;通过“牧场合伙人”机制导入,保证原牧场经营效能,实现劳动收益、资本收益双保险;通过国外优质资源引入,降低牧场综合成本。第四代牧场模式是牧场经营理念的创新,在乳业寒冬的大背景下,让众多中小牧场可持续发展,为中国乳业的发展保牛、留种。

此模式通过“乳肉兼营”的业务组合,动态调整牧场产能平衡。肉牛业务的引进,能充分利用可繁低产牛、可繁淘汰牛、初产牛作为肉牛繁殖母体;利用牧场棚圈、设施设备、废草废料进行杂交一代肉牛繁育,既能充分挖掘过剩产能、低效产能的价值,又能降低肉牛繁育成本。原奶价格低迷时,通过肉牛业务补充对基础母牛数量进行保留,保障乳业基础产能安全。通过牧场“乳肉兼营”创新组合,为高端肉牛的规模化发展解决了可繁母牛、技术、资金的发展障碍。

“第四代”牧场模式采用“牧场合伙人”管理机制的实施,有效解决大型牧场请人难、代价高、难管理的问题。整合重组后,牧场依靠原有管理团队组织生产,牧场总经理既是牧场实际管理人又是牧场股东,通过业绩考核调动管理团队积极性,多劳多得;另一方面,草原和牛坚持分散化饲养,不搞大型牧场、万头牧场;坚持适度规模、最佳效益的原则,执行轻资产、重效益的整合策略,最终保证投资人、合伙人利益,实现劳动收益、资本收益双保险。

“以外修内”是“第四代”牧场模式的又一大特色。通过澳洲牧场、基因资源的引入,有效补充国内牧场业务、牛肉业务,提升竞争力,降低成本。

“第四代”牧场模式是创新,是方向,是出路?


草原和牛合作牧场——山西河滩牧场场长 郭小山

草原和牛合作牧场代表郭小山表示,目前单纯依靠牛奶生意支撑牧场的发展是很难做到持久稳定的,不改变这种“一条腿”的经营模式,中小牧场没有出路。草原和牛开创的中国“第四代牧场”模式为广大身处困境中的中小牧场提供一个崭新的能整合优质资源的联合发展平台,盘活了牧场的闲置过剩资源和产能,提高牧场抗风险能力,获得稳定可持续的收益和投资回报。

《中国乳业》杂志记者采访内蒙古奶业协会秘书长刘晓芳

内蒙古奶业协会秘书长刘晓芳表示,“第四代”牧场模式正是在中小牧场如何向前发展走出困境的关键时刻提出的,是本行业经营模式的创新。目前行业内有很多探讨,很多声音,但是最终还是要有所行动,而这个模式的提出给中国奶业提供了一个方向,算是一个贡献。

草原和牛投资有限公司副总裁胡晓东与22位来自全国各地牧场的负责人和代表共同签署了合作协议,将草原和牛“第四代”牧场模式的事业版图进一步拓展到更大区域,惠及更多牧场经营者和企业。

草原和牛董事长马红刚、副总裁贠志兴、副总裁张尚云答记者问


草原和牛财务总监陈继林(右)与嘉宾交流


从左到右:《中国乳业》杂志社社长、中国农垦乳业联盟主席冯艳秋,山东奶业协会会长张志民,内蒙古奶业协会秘书长刘晓芳出席发布会


现场嘉宾认真聆听“第四代”牧场模式



草原和牛领导与合作伙伴及到场嘉宾合影


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